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SALADE DE TOFU FRAICHE ET SAVOUREUSE

SALADE DE TOFU FRAICHE ET SAVOUREUSE

SALADE DE TOFU FRAICHE ET SAVOUREUSE

Pour cette recette, nous avons adopté des quantités pour une personne ayant un apport de 2500Kcal/jours. En fonction de votre appétit ou de votre régime, vous pouvez associer ces aliments en plus ou moins grandes quantités. A vous de jouer !

Pour 1 personne / Temps de préparation: 10 minutes / Temps de cuisson: 5-10minutes

Ingrédients: 50gr de pâtes au blé complet / 15gr de copeau de parmesan / 3/4 coeurs d'artichaud / roquette et mâche / 100gr tofu nature / sauce soja / graines de sesame / petites asperges vertes

Préparation: 1. Cuire les pâtes. Couper le tofu en dés et mettre à mariner dans un bol dans lequel vous versez du soja et des graines de sésame (Le tofu à la particularité d'absorber la sauce). 2. Disposez dans votre assiette, la roquette et la mache, les pâtes, tofu, artichauds, asperges et enfin le parmesan. Verser un filet de soja et du sesame. La touche gourmande: Beaucoup de variantes peuvent être faites, des pignons de pain, tomates séchées, tranches d'aubergines grillées avec du chèvre chaud..

The Healthyteam vous souhaite un bon appétit

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